Manchego à la truffe

Ce fromage élaboré à base de lait pasteurisé de brebis et de truffe noire. Durant ses 6 mois d'affinage, le fromage va gagner en saveur grâce au travail de la microflore naturelle du fromage et l'arôme de la truffe va s'épanouir à mesure que le fromage va perdre son humidité initiale.Cette association de fromage de brebis et de truffe confèrent à ce nouveau produit un goût unique.  
Morceau de 200gr