El Cortador est une épicerie fine/restaurant implantée à Saint-Germain-En-Laye.

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Sélectionneurs de produits Espagnols, nous avons voulu faire de cet endroit un repère de la gastronomie espagnole. C'est en travaillant durant plusieurs années dans la plus grosse entreprise importatrice de produits espagnols en France que nous avons succombé à la passion des spécialités de la péninsule ibérique. Une expérience professionnelle nous permettant également de nous former et devenir Maître Cortador. Une maîtrise de l'art du tranchage du prestigieux jambon de bellota qui nous a permis de participer à de nombreux évènements non moins prestigieux à travers la France et au delà de nos frontières.

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El Cortador se résume à être ce que nous préférons de l'Espagne : sa gastronomie et sa convivialité

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Epicuriens dans l'âme depuis toujours, c'est dans le domaine de la restauration, la cuisine, la pâtisserie et l'évènementiel que nous avons évolué et forgé ce goût du bon et du beau. Nous avons par la suite découvert l'Espagne à travers, d'une part, notre expérience professionnelle mais surtout par de nombreux voyages.

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El Cortador est le résultat de notre rencontre

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Encouragés par notre entourage et surtout par notre goût d'entreprendre, nous avons décidé de nous lancer et de créer El Cortador afin de partager les bons produits venus d'Espagne et d'ailleurs. 

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